Komentarze wystawione przez użytkownika marialeksandra

marialeksandra (2013-10-02 07:14)

Tu w trochę innej aranżacji i z dosypaną łyżką maku:

Lalhuna, bardzo się cieszę, że się przydało.

marialeksandra (2013-09-18 10:43)

Poniższe zdjęcie jest dowodem na absolutnie zaskakujący fakt, że ten chleb wychodzi także na wakacjach, pieczony w prodiżu wbrew wszelkim zasadom sztuki piekarskiej :)

marialeksandra (2013-07-12 15:49)

Myślę, że już za miesiąc na większości targowisk... :) jest też świetna do oryginalnych sałatek.

marialeksandra (2013-07-12 10:56)

Pewnie tak :) Polecam zmielić razem z daktylami trochę moreli suszonych, albo żurawinkę. To tylko baza jest do eksperymentów :)

marialeksandra (2013-05-28 11:30)

Po kolejnych próbach (piekę to ciasto przynajmniej raz na dwa tygodnie, a bywa, że co dwa dni), donoszę, że z mlekiem kokosowym (kupnym lub domowym) wychodzi absolutnie obłędne.

marialeksandra (2013-04-24 18:01)

Hm... Rozpłaszczyć, nałożyć, zawinąć? Ewentualnie, rozwałkować cienko, nałożyć nadzienie pomiędzy dwa koła i zlepić brzegi. A może wypraktykujesz własny system :)

marialeksandra (2013-04-02 08:49)

To bardzo miłe, dziękuję! 

marialeksandra (2013-03-21 13:17)

Z serem zawinięte:      

marialeksandra (2013-03-14 10:52)

Aby nie okazać się nieuczciwa, informuję, co właśnie odkryłam. Powyższy przepis, który otrzymałam dawno temu od koleżanki i zdążyłam lekko zmienić i włączyć do naszego menu, przed chwilą znalazłam na jednym z moich ulubionych blogów kulinarnych. Tamtejszy wpis pochodzi z początku 2008 roku, więc ma szanse być pierwowzorem tego, któy znam ja. Tym bardziej polecam :)

marialeksandra (2013-02-27 08:52)

a tu w formie grissini:

marialeksandra (2013-01-10 10:01)

To zależy do jakich chlebów. Ale myślę, że powinien być w miarę uniwersalny. Ja mam dwa okrągłe (na spore chleby - 26cm górnej średnicy) i jeden podłużny (niewielki, 13 x 34cm u góry). 

marialeksandra (2012-12-11 09:42)

do masełka :) 

marialeksandra (2012-12-03 09:50)

Czyli z mojego przepisu wzięłaś tylko cukier puder i marchewkę? :) Hmm... Z takich proporcji i składników, jak napisałam ciasto wychodzi lepiące, ale spokojnie daje się rozwałkować po podsypaniu mąką. Ryżowej mąki nie znam, ale kukurydziana ma kompletnie inne niż pszenna właściwości, m. in. chłonięcie wody. Nie ryzykowałabym tych samych proporcji, co z pszenną. Ale w bezglutenowych wypiekach Ci nie pomogę raczej. 

marialeksandra (2012-11-27 13:01)

Wiesz, ten też nie jest tak całkiem na zakwasie, bo drożdże też ma, ale to są proporcje wytestowane przeze mnie po kilku próbach :) i moim zdaniem są ok. Na samych drożdżach to nie to samo. Powodzenia! 

marialeksandra (2012-11-27 08:48)

Oznajmiam, że po dodaniu odrobiny proszku do pieczenia, nadaje się jako spód pod szarlotkę albo sernik: