Zagapiłem się , przepraszam! Chodziło mi właśnie o wiejski ziarnisty.
Z jabłkami też bym polał koniakiem i podpalił!
Coś w tym jest! Pierwsze skojarzenie to właśnie majeranek do jabłka - sprawdza się choćby do gęsi a przepis alidab odpowiada na pytanie!
I czy przyrządzane razem czy osobno?
Z jabłkami? Opisz trochę bliżej np. jaką miały konsystencję, czy były bardziej słodkie czy kwaśne i.t.p bo już zaczyna mi się podobać!
To są zasady podstawowe! A mnie ciekawi czy następnym razem, właśnie ten smak zrobi dobre wrażenie, czy wręcz przeciwnie skłoni do zmian!?
Może chińskim sposobem łyżka wódki do marynaty! Wielokrotnie ratowałem się w ten sposób z opresji pt.twarde mięso. A przepis jak jego nazwa!
Mają się dusić i już!
Rychtyk fajne gumiklejzy!! Najważniejsze jest aby ciasto zarobić tak aby nie ostygło za bardzo - jak stygnie to zaczyna twardnieć i pęka!
Parę lat temu według takiego właśnie przepisu zmajstrowałem tę pyszną sałatkę i natychmiast przepis ów zgubiłem! Szukałem w internecie po hiszpańskich stronach i znajdowałem surówkę z ogórków, pomidorów i czegośtam jeszcze!! Teraz czuję się jak "syn marnotrawny" i żałuję że wcześniej nie zaglądnąłem na stronę W.Ż.!!
Można też nałożyć na deskę do krojenia (ja zwykle smaruję ją najpierw olejem) warstwę ciasta ok.1 cm. i następnie odcinam wprost do garnka z gotującą, osoloną wodą małe kluseczki
Wybaczcie ale nie rozumiem problemu!? Używam od lat maszynki elektrycznej nr.8 Zelmera z końcówką wędliniarską bez jakichkolwiek problemów! Mięso kroję na kawałki wielkości 1,5 - 2 cm. jelito najchętniej kal. 32+ i elegancko wszystko przechodzi.Pozdrawiam!
Super! Z największą przyjemnością "kupuję" każdą dobrą propozycję!
Doradziłbym Tacie żeby dusił boczek w całości - będzie bardziej soczysty! A dodanie pieczarek bardzo mi się spodobało! Prawda jest taka, że dobre z dobrym równa się jeszcze lepsze!!
PYCHA!! Dałbym od razu więcej śledzi bo szkoda sosu! ;-)))