Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Namoczone grzyby włożyć do ziemniaków i zagotować. Do gotujących się ziemniaków wsypać wypłukaną kaszę i gotować do miękkości.Gdy wszystko jest miękkie, wlać kiszony barszcz, dodać przyprawy do smaku, czosnek przeciśnięty przez praskę, śmietanę i zagotować. Wsypać zielony koperek, tłuszcz i skwarki ze stopionej słoniny.
Przepis ze strony https://www.cincin.cc/threads/szewczucha-zabielana.36325/