Porcja dla 2 osob:
- 2 srednie bataty (ja lubie pomaranczowe w srodku)
- 2 lyzki oliwy z oliwek
- po szczypcie soli i czarnego pieprzu
- 1 lyzka ziol prowansalskich
- 2 zabki czosnku
Bataty obieramy ze skorki i kroimy na dosyc duze kawalki, ukladamy w naczyniu zaroodpornym. Polewamy oliwa, posypujemy sola, pieprzem i ziolami.
Czosnek przeciskamy przez praske, dodajemy do batatow. Wszystko dobrze mieszamy, aby skladniki rowno sie rozprowadzily.
Pieczemy w 180 st C przez 1 godzine. Podajemy od razu.
Tak przyrzadzone bataty najbardziej smakuja nam z pieczonym kurczakiem.