Przepis dostałas ode mnie (zresztą na Twoją prośbę bo bardzo Ci smakował)Jest to chlebek fougasse z programu" kuchnia francuska po prostu" nadawana przez Kuchnie TV.
No musiałam...taki lekko ciepły z masełkiem. Pyszny, naprawdę przepyszny chlebek. Dziękuję ekkore za przepis :)
Dzisiaj upiekłam chlebek. Niestety jest jeszcze gorący wiec nie mogę spróbować, ale wyrósł pięknie. Co prawda ciut przypieczony, bo zajęłam się robieniem kiełbasy ale....co tam :D
Fajnie wygląda ta babka cukiniowa na słodko z czekoladą Połączenie ciasta z warzywami wydaje się być zaskakujące, a jednak dobrze się komponuje z innymi słodkimi dodatkami, a ciasto jest wilgotne i świetnie smakuje.
Jaki fajny sposób podania. Jako, że nie przepadam za piwem, zdecydowanie wolę białe wino.
Dzisiaj konsystencja chleba była daleka od gęstej. Powiedziałabym gęste ciasto naleśnikowe, czyli relatywnie gęsta, ale formy nie trzyma, leje się na boki. No chyba, że walnęłam się w liczeniu miarek mąki - ale wydaje mi się to mało prawdopodobne. Dosypałam trochę mąki w trakcie wyrabiania - i chyba w tej mniej gęstej konsystencji chleb jest lepszy. Zaraz dopiszę uwagę w przepisie
Próbuj. Pamiętaj, że normalna kukurydza nie da tego smaku co hominy, która przypomina domowe zacierki w teksturze.
A mnie już chodzi po głowie nowa zupa - z zielonych pomidorów. Ale kolejka długa.
Tak mi ostatnio jakoś brakowało inspiracji w kategorii zupy, wszystkie mi się już jakoś przejadły. Tę chętnie wypróbuję :) Wprowadzę trochę egzotyki do kuchni :)
Upiekłam to ciasto na święta,bardzo smaczne choć dla nie których ciut za mało słodkie.Przygotowanie mas bez problemów,ciasto wygląda efektownie i trzyma fason.
W tych papryczkach temperuje. Ale zdarza się - jak dodam do gulaszu jedynie pół papryki, specjalnie przesmażana na tłuszczu, żadnych więcej ostrych przypraw - to wychodzi porządnie pikantne. I tak samo, gdy robię jakieś mięso w sosie śmietanowym...
Kapsaicyna rozpuszcza sie w tluszczach i alkoholu tak wiec tluszcz z serkow i boczku skutecznie temperuje ostrosc :) Przepis mi się bardzo spodobal, wyproboje na sylwestra :)
Ano trudno. Ja sama ciągle jestem zadziwiona. I nie wiem czy to zasługa sera (mleka, zalecanego do popijania ostrości) czy boczkowego tłuszczu. Odporne sztuki też się zdarzają - i wtedy dają popalić (zdarzyło mi się już odłożyć papryczkę - bo nie byłam w stanie zjeść.). Na szczęście taka sztuka trafia się raz na kilka przygotowań.
Aż trudno uwierzyć, że podczas pieczenia jalapeno traci ostrość. Ale rękawiczki w składnikach jak najbardziej uzasadnione :) Pomysł na sylwestrową przekąskę bardzo dobry!