Też mam czasem problem z sernikiem, bo się kruszy. Jak wynika z mojego komentarza zamieszczonego kiedyś do tego przepisu, też smakował bardzo, ale z krojeniem było źle. Na święta piekłam sernik ze swojego przepisu, w którym nie było śmietany i mimo, że zawsze się udawał, tym razem porcje rozpadały się jak babki z piasku. Może jednak to wina sera faktycznie.
O to to...w 100% , a nawet więcej, zgadzam się...
Megi, nie poddawaj! jestem ciekawa Twojej oceny /jesteś dla w mnie w pewnym sensie "guru" jeśli chodzi o wypieki/, a sernik jest bardzo dobry i nie jest to tylko moje zdanie, wszak w necie od ilości przepisów i pozytywnych komentarzy na sernik rosyjski aż się roi. Śmietanę daję 30%, twaróg tłusty lub półtłusty na wagę.
A czemu tłusty? tłusta śmietana 200 ml, w niektórych jest śmietany znacznie więcej, moim zdaniem jest ok i taki prawdziwy sernik, a nie pianka.
Ładne... też myślę co zrobić, ale jakoś nie mam zapału i energii w tym roku do niczego. Dziękuję, że się podzieliłaś swoimi pomysłami, może to i mnie da "kopa".
Smosiu, dziękuję. Pozdrawiam.
Witam. Mam 2 pytania - czy kiełbasa ma być surowa czy jakaś parzona oraz czy w tym piwie zapiec w piekarniku i już?
Cudowne widoki, super wychwycone i pięknie wykonane zdjęcia. Gratuluję zdolności. Dziękuję za fotorelację... rozmarzyłam się...
Niektórzy tak robią, ja... jestem bardzo "strachliwa". Twój majonez bardzo polecam tym bardziej odważnym.
Taki majonez robiła moja Mama... ja się boję surowych jaj.
Basiu, dzięki.
Piękne pieczecie to brioszki, też mam ochotę. Zdradźcie jakich rozmiarów foremek używacie, bo jakoś na podstawie zdjęć nie mogę ocenić.
Smosiu upiecz, bo warto, jest bardzo dobry, wiem, bo piekłam i zamieściłam wyżej komentarz.
a ubijanie białek ma sens? myślę, że o to samo chodzi w obu przypadkach, ale mogę się mylić, wszak jestem tylko amatorką /sernika zwłaszcza hihi/, a nie fachowcem-cukiernikiem... ale zapewne fachowa opinia się znajdzie też
Rzutem na taśmę upiekłam...do pochrupania przy popołudniowej kawie mogą być... moje wyszły jakoś mało cytrynowe...nie wiem, czy nie za cienko rozwałkowałam ciasto, wyszły mi 2 blachy piekarnikowe ciastek...zaletą jest to, że proste i szybkie do wykonania i taniutkie.