Upiec biszkopt z 6 jajek, wg sprawdzonego przepisu.
Krem:
Połowę kompotu zagotować i rozpuścić w nim galaretkę, pozostały zimny kompot wymieszać z budyniem, a następnie z płynną galaretką i ciągle mieszając zagotować.
Z białek ubić pianę. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami na puszysty krem, wciąż ucierając dodawać po łyżce ostudzonej, ale nie zimnej, galaretki. Na koniec wymieszać z wiśniami i pianą z białek. Masę rozsmarować na biszkopcie. Polać polewą. Schłodzić w lodówce.
Smacznego!!!