Przygotowanie: 45 minut Pieczenie: 35 minut Kaloryczność: 400 kcal/porcja
Składniki na 6 porcji
• 25 dag serka ricotta • 3 jajka • 10 dag sosu pesto • 15 dag pomidorków czereśniowych • 4 dag startego parmezanu lub innego żółtego sera • puszka anchois • pieprz
CIASTO: • 20 dag mąki • 10 dag masła • tłuszcz do blachy • sól
Opis:
1. Ciasto: mąkę przesiać na stolnicę, posiekać ze schłodzonym masłem i szczyptą soli. Wlać 3 łyżki zimnej wody, szybko zagnieść ciasto. Owinąć w folię, wstawić na 30 minut do lodówki. 2. Jajka roztrzepać. Ricottę wymieszać z pesto, parmezanem, anchois i jajkami, przyprawić pieprzem. 3. Blachę kwadratową lub okrągłą o śr. 24 cm natłuścić. Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim blachę formując brzeg. Ponakłuwać widelcem, piec 15 minut w temp. 180 stopni C.
4. Pomidorki umyć. Na cieście rozsmarować masę twarożkową, powkładać pomidorki. Piec 20 minut w temperaturze 200 stopni C.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".