Holenderska grochówka z zielonego groszku-Erwtensoep

Wykonanie:
Groszek wypłukać na sicie pod bieżącą wodą a następnie wsypać do dużego garnka,dodać karkówkę i boczek pokrojony w kostkę (ja boczek dodaję na końcu podsmażony bo u mnie nikt nie lubi gotowanego) oraz listek laurowy,sól i pieprz a następnie zalać 1 3/4 litra wody i gotować na małym ogniu przez godzinę mieszając od czasu do czasu.
Jarzyny drobno pokroić albo zetrzeć na tarce o grubych oczkach,ziemniaka pokroić w kostkę,por w krążki i wszystko dodać do gotującej się zupy.Gotować na małym ogniu następne 30 minut mieszając regularnie.Dodać laskę kiełbasy i gotować około 10-15 minut.Następnie wyjąć karkówkę i kiełbasę.Mięso pokroić w kostkę a kiełbasę w krążki i wsadzić z powrotem do zupy.Zupę posypać poszatkowaną nacią selera.