Granola czyli domowe musli chrupkie

Przepis Nigelli Lawson zaczerpnięty z forum kulinarnego Gazety Wyborczej.

Nagrzać piekarnik do 170 stopni. Wszystkie składniki (oprócz rodzynek) wymieszać w dużej misce, masa musi przypominać konsystencją mokry piasek. Rozłożyć masę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 40 minut, co jakiś czas mieszając płatki na blasze, żeby się równomiernie opiekły. Po upieczeniu wystudzić, wymieszać z rodzynkami i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.

UWAGI

Ja nagrzałam piekarnik do 150 i piekłam granolę z termoobiegiem ok. 1 godziny, aż płatki stały się naprawdę dobrze przypieczone i chrupiące.

Jeśli chodzi o dodatki, to można wykorzystać to, co się najbardziej lubi: kandyzowane  czy suszone owoce, kawałki czekolady ->te dodajemy na końcu, nie pieczemy ich; wiórki kokosowe, orzechy laskowe, ziemne, włoskie, płatki kukurydziane, ryż preparowany, płatki słodkie śniadaniowe, wszystko zależy od gustu.

Smacznego!