Pulpety w sosie koperkowym wg M&Ł

• do mięsa wbijamy jajko, wsypujemy bułkę tartą, dodajemy drobno posiekaną cebulę.
• Przyprawiamy 1 łyżką warzywka, po płaskiej łyżeczce pieprzu, papryk, czosnku granulowanego, pieprzu ziołowego, czubatą łyżeczkę tymianku
• mięso wyrabiamy, jeśli jest zbyt zwarte dolewamy troszkę wody
• z mięsa lepimy pulpety o średnicy ok. 3cm, obtaczamy je w mące
• w rondlu gotujemy bulion lub 3 szklanki wody z kostką rosołową
• do wrzącej wody wrzucamy pulpety, po 10 minutach zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem ok 25min, od czasu do czasu mieszamy by nie przywarło
• śmietanę mieszamy z gorącym bulionem i dodajemy do reszty
• czubatą łyżkę mąki mieszamy z zimną wodą i zagęszczamy tym sos
• następnie dorzucamy posiekany koperek
• przyprawiamy do smaku podanymi przyprawami

Podajemy z ziemniakami lub ryżem oraz na przyklad fasolką szparagową. Danie jest proste, smaczne i szybkie. Polecam.