Grochówka

1. Włożyć boczek do garnka i zalać go 3/3,5l wody. Wrzucić 3 listki laurowe i parę ziarenek ziela angielskiego i gotować ok. 30-40 minut (aż boczek nieco zmięknie)

2. Marchewkę pokroić w talarki, pietruszkę w cząstki, pora w talarki i wraz z kawałkiem selera wrzucić do wywaru. Gotować na małym ogniu.

3. Groch dokładnie opłukać. Z wywaru wyjąc boczek i wrzucić groch. Gotować na wolnym ogniu do miękkości.

4. Kiełbasę pokroić w półtalarki i podpiec z drobno pokrojoną cebulka na oleju, dodać do zupy.

5. W szklance wymieszać mąkę z mlekiem, śmietaną i jeszcze 1/4 szklanki wody, wlać do zupy mieszając.

6. Doprawić solą, pieprzem, maggi oraz dość obficie majerankiem. Podawać z grzankami lub pajdą chleba ;)

Świetny przepis na grochówkę, taką jaką robi moja mama. Idealna na jesienno-zimowe wieczory jako ciepła kolacja :) Polecam!