Wszystkie sypkie składniki mieszamy, siekamy z masłem i smalcem, wbijamy jajko, dodajemy śmietanę i wszystko zagniatamy. Z ciasta formujemy niewielkie kuleczki, spłaszczamy i robimy dołek w środku, nadziewając łyżeczką dżemu. Pieczemy w 180ºC przez około 15 minut - do zrumienienia. Smacznego.
Fajne ciasteczka. Zrobiłam z podwójnej porcji. Szybko się robi jeszcze szybciej się zjada.
Właśnie upiekłam te ciasteczka i zastanawiam się, gdzie mogłam popełnić błąd, bo wyszły mocno twarde i czuć kaszę mannę. Żywię nadzieje, że z biegiem godzin zmiękną.