Zastanawiam się co to jest, wygląda mi na schab, bo polędwica to raczej nie jest taka szeroka.
Pięknie Ci wyszła. Ja teraz robię 2 kawałki. Zamrożę i wyjmę jak najdzie ochota. Pozdrawiam :)
Właśnie się zastanawiam czy nie zrobić jeszcze jednej porcji ....bo ta może szybko zniknąć ...Będzie wiele powtórek :)...
Juz jest gotowe mięsko,bardzo dobre,na pewno będzie powtórka
Dziękuje za odpowiedz
Tak mozę być,poniewaz mieso w dzisiejszych czasach jest t naszprycowane wodą ,ze szok. Zlej wodę jęsli Ci przeszkadza ,ale nie musisz. Tylko przewracaj mieso
Własnie robię mięso tym sposobem i po otoczeniu sola po 24 godzinach było dużo wody i nie wiem czy tak właśnie miało być ?
Dla mnie pyszna...dla mojej rodziny już nie...trzeba lubić takie smaki...nie wiedzą co tracą..
Na Święta robiłam polędwiczkę, bo nie doczytałam, że to raczej był potrzebny schab:) Była pyszna, choć mało wyszło, bo to takie cieniutkie:) Jutro zaczynam ze schabem i już nie mogę doczekać się, kiedy będzie można próbować.
Dziś degustowaliśmy - pycha! Wyszedł delikatniejszy, jakby bardziej mleczny, być może dlatego, że schab był "z pierwszej ręki". Połowa zamrożona. Polecam po raz kolejny!
Mój właśnie się "powiesił"....... robię pierwszy raz,,,zobaczymy.
Moj schab juz po slodkim i slonym, dzisiaj reszta przypraw Jutro bedzie juz wisial...........i zobaczymy co tym razem wyjdzie.Na pewno pysznie.
No to zaczynamy!:) Schab już leżakuje w słodkim..;) Pozdrawiam z nadzieją, że wyjdzie równie pyszny jak w zeszłym roku:)