Mialo byc:
Smierdzialo tzn spalilo sie czy jak?
krisza a jajko bylo naprawde swieze? Pytam tylko dlatego , bo nie umiem sobie wyobrazic nic ohydnego w mieszance banana z jablkiem , jajkiem i maka...Moze zrobilas jakis blad? Moze sprecyzuj co konkretnie nie wyszlo? Smierdzialo tzn spalilomse czy jak? Czy konsystencja byla nie taka?
Bougainville sluchaj a moze piekarnik ma za niska/wysoka/ niestala temperature? Niestety na gazowych sie nie znam bo pieke juz od lat w elektrycznym ale moja Babcia miala gazowy i piekl jak chcial. Moja Mama ma tez gazowy i pizze (taka grubsza) nigdy nie piecze w nim lecz w takim malym elektrycznym...
Z doswiadczenia wiem ze pizza jest tym lepsza im bardziej goracy piekarnik ale pizza tym krocej w nim siedzi. Ja swoj (elektryczny) nastawiam na ponad 220 stopni (na maxa) pizze wkladam do nagrzanego, wlasnie bardziej na dole, wtedy temperature skrecam do 180 i pieke niedlugo . Najwyzej 20 minut. To u mnie. Luby ma specjalny piec do pizzy (tzw alfredo) ktory osiaga temperatuzre ponad 300 stopni i tam pizze piecze sie 5 minut. Ale tez alfredo nagrzewa sie wczesniej. Pizza z alfredo jest tez najlepsza jaka do tej pory jadlam.
Bougainville spojrzalam na przepis.. Chyba wina nieudania pizzy lezy w Twoim bledzie w wykonaniu badz pieczeniu. Robie wlasciwie identyczne ciasto i pizza wychodzi cienka(taka lubie) ale nigdy twarda. Lekko chrupiaca - taka jaka powinna byc.
WAZNE
by drozdze wyrosly
by ciasto dobrze wyrobic
by ciasto odpoczelo
by wyrobic ponownie
Potem to juz tylko walkowac, oblozyc , piec i jeeeesc...Polecam piekarnik nawet goretszy niz 180°C ale blaszka umieszczona ciut nizej niz posrodku i wtedy krotszy czas pieczenia.
Nie klasc zbyt wielu dodatkow bo pizza wtedy gorzej rosnie i namaka. Dodatki klasc wiecej na brzegu - same zjada na srodek w czasie pieczenia a brzeg nie bedzie suchy.
Obkladac:
sos, czesc sera, dodatki suche (cebula, kielbasa szynka)
Dodatki mokre jak pieczarki, peperonni ze sloika, papryka
Na wierzch znow ser.
Wtedy woda latwiej odparowuje z mokrych dodatkow. :-)
To tyle moich rad. Moze komus sie przydadza!
Pudza baardzo sie ciesze! Uwielbiam curry..
ale ten sie piekniej czyta! Dziekuje bardzo!:-)
Luciu55 ok ser znalazlam i ze kasza ma byc prazona ale nigdzie nie znnalazlam informacji ile kaszy zawiera woreczek? Wagowo? Niewiem moze slepa jestem...Wiesz takich informacji szukam w przepisie akurat nie mialam czasu przekopywac komentarzy. Moje pytanie bylo grzeczne i sadze ze nie bylo nie na miejscu.
haha Luby patrzyl na mnie jak na wariatke jak mu akomunikowalam ze jajka trzeba wylaczyc i zostawic na 10 minut we wrzatku , i ze mimo to beda na twardo. Stal nade mna jak diabel nad greszna dusza i sie dziwowal zakladajac, ze to nemozliwe by jajka, tak przazadzone, staly sie twarde :-)))
Akurat zaowazylam , ze placze mi sie po szafce w kuchni kasza gryczana. Niestety nie w woreczku tylko luzem w sloiku. Stad nie wiem ile tej kaszy wziasc? Mam dosc sporo ale ile ma woreczek? Prazona ma byc ta kasza czy nie? A moze wszystko jedno? Acha i jeszczejedno pytanie: ile ma kostka sera bialego? Ja pamietam z Polski takie kilogramowe? Te zas pewnie maja 250g czy moze 20 dkg (200 g?
Sorrki za tyle pytan ale narobilam sobie smaka a kasza jako samodzielne danie mi nie zejdzie ...Bo moj Luby nawet smaku nie zna a tak moze przemyce. Albo zrobie i zamroze i bede po trochu sama wcinac :-))
Chetnie bym poczytala Twoj przepis ale, jak dla mnie kolor uzytaj czcionki, czyni ja slabo widoczna... No niestety sokolego wzroku nie posiadam.. :-( Czy moglabys poprawic kolor na bardziej wyrazisty? Bardzo grzecznie prosze :-) Pozdrawiam serdecznie!
ewo a dlaczego sadzisz , ze bedzie zakalec? Pytaj, chetnie rozwieje Twoje watpliwosci jesli zechcesz wyprobowac ta babke. Chetnie bym sie dowiedziala na czym opierasz Twoje zdanie. Pozdrawiam serdecznie!
Ewo, zeby Twoj przepis zawieral jedna pomylke nikt by sie nie czepial.:-) Jesli chcesz , mozesz przeciez zredagowac/edytowac Twoj przepis na nowo gdyz... choc zdajesz sie sama tego nie zaowazac , zawiera on jeszcze kilka bledow....
Szkoda, bo Twoj przepis wyglada na smaczny i gdyby byl staranniej napisany wszyscy skoncentrowali by sie na ocenie smaku nie zas na ocenie Twej stylistyki czy pisowni.
no woidzisz Foczko jak mnie pokaralo? Chochlik z przepisu Ewy28 wlazl mi pod palce i namieszal w komentarzu MODERATORZY!!! Moze sie zlitujecie i usuniecie co zbedne. Bardzo prosze!
Ot i u mnie chochlik aktywny! Mialo byc w moim powyzszym poscie : w filetach czy w calosci
No tak pol kilometra (?) Foczko! Juz wiem to pewnie zalezy czy bedziemy klasc sledz za sledziem w filetach czy calpscia moze nie za soba lecz obok siebie ? To mi zrobilas zagwozdke" ;-)