Witam! Z tego co piszecie to śmietana może być i mniej procentowa.Jak się dobrze rozejrzeć to czasem ( chociaż coraz trudniej) można spotkać właśnie świeżą naturalną wiejską kwaśną śmietanę,ktora jest gęsta, ja taką właśnie kupuję i taką polecam.Myślę, że Danone Szefa kuchni 22% tez mogłaby być.
Wszystkim dziękuję za komentarze i pozdrawiam!
Illogical! Raczej nie powinno być problemu i masa powinna wyjść gęsta, ja używam budyni dr Oetkera, nie wiem jak zachowują się inne.Pozdrawiam!
Tak Dorotko, w sposobie wykonania piszę aby w pozostalym mleku czyli 1/2 szklanki rozmieszać mąki, budyń i żółtka i wlać na gotujace się 1,5 szklanki mleka z cukrem i cukrem waniliowym.
Pozdrawiam i życzę powodzenia!
Aneczko , można rownież z powodzeniem zakupić orzeszki w łupinkach i je po prostu obrać, ja tak często robię, a te solone (jeśli ta sól oczywiście komuś przeszkadza) można przepłukać wodą a potem doskonale wysuszyć- tez tak robilam.
Katty!Ja już przerobiłam 20 kg i na tym też sie chyba nie skończy,bo też bardzo lubimy paprykę i w ubiegłym roku taka ilośc to było za mało tacy z nas paprykożercy.
Dancia! Czarci sosik jest extra, chociaż zmniejszylam trochę ilość czosnku aby byl trochę bardziej dla mnie ludzki.Ketchup dałam pikanty Roleski, a jak smakuje gotowana gorczyca dotąd nie wiedziałam, bo zamiast ją wcinać to śpię na gorczycowej macie haha (oczywiście z okazji korzonkowych bóli), ale pewnie pora to zmienić i efekty dla zdrowia też może będą.Pozdrówka!
Basiu19! Bardzo pyszne to ciacho, rzeczywiście to słodko-słone połączenie jest zaskakujace ale naprawdę smakowite i jak szybko sie robi.Pozdrawiam!
Katty!Tak waga papryki podana jest po oczyszczeniu i ta ilość jest na lużne układanie w słoikach.Ponieważ wczoraj właśnie marynowałam paprykę to stwierdzam, że jedna porcja zalewy wystarczy na 2kg oczyszczonej papryki, a po zblanszowaniu robi się ona elastyczna i można jej więcej upchać do słoika.Pozdrawiam!
Beatko567! To fajnie, że się udał i smakował, bo rzeczywiscie myślałam, że coś nie wyszło albo zrezygnowalaś w ogóle.Pozdrawiam!
Bardzo dobre ciasto z niewyszukanych składnikow.Czekał ten wydrukowany przepis na to ciasto ponad 1 rok,ale w koncu został zrealizowany.Bardzo smaczny, myślę, że jesli chodzi o batony to czy to będą Pawełki, Jacusie czy Ikary- nie ma większego znaczenia,a efekt będzie podobny.Pozdrawiam!
Bardzo pyszne ciacho,po prostu PYCHA,a jak szybko się robi (dałam gotowaną masę do kremówki między pierwsze warstwy herbatnikow, potem toffii i śmietanę30% ze śmietan-fixami), no ale niestety szybko znika.
Sunny!Cieszę się, że Ci smakuje.W miarę nabierania temperatury pokojowej i upływu czasu... powinno być tylko smaczniejsze.Pozdrawiam!
Ja dodaję kurkumę, 1 łyżeczkę na 1/2l bulionu.
Bardzo smacznie się czyta, tylko kiedy to wypróbować, gdy tyle ciast czeka w kolejce???
Sunny!Tak chodzi o dokładne wymieszanie krówek po uprzednim rozpuszczeniu, tylko za dlugo ich nie przetrzymuj na ogniu (chodzi o ich rozpuszczenie).
Krówki dobre powinny być Wawela, tylko zaraz sprawdzaj czy są kruche, powinny dac sie złamać w palcach.
Masę krówki, masło, mleko można również rozpuścić w mikrofali w szklanym naczyniu (około 1-1,5 minuty) i mieszamy mikserem (uważać by nie przypalić).
Pozdrawiam i życzę smacznego! Irena