Ja też mam ten przepis ale chyba zapomniałaś napisać ile tych skwarek, a co do butelki śmietany to też są różne 250 ml, 500ml. itd.
Ja też mam ten przepis ale chyba zapomniałaś napisać ile tych skwarek
Caritko to są moje beziki robione przed chwilą na razie w stanie surowym, jak widać nie rozlały się (czasami mnie też coś nie wychodzi i nie wiem dlaczego pomimo że robię dokładnie wg. przepisu) Serdecznie pozdrawiam.
Czegoś tu nie rozumię ? Czy nilt z Was nie zna takiego urządzenia jak maszynka do mielenia maku? Można także mak zmielić w młynku do kawy ( tylko mak mielony w młynku jest suchy).
Do likru ucieranego zawsze daje się cukier puder.
zależy jakie je będziesz robiła wielkie, ale nigdy nie próbowałam robić z 1 białka.
Maniaczko, jeżeli chcesz żeby tort Ci się nie zapadał to daj do ciasta 1 łyżkę soku z cytryny lub octu i nie trzymaj tak długo w wyłączonym piekarniku.
Droga Caritko, nie wiem co zrobiłaś nie tak , ja już naprawdę dużo razy robiłam bezy i jeszcze nigdy mi się nie zdażyło żeby przy takiej proporcji bezy były płynne, musiało Ci się białko źle ubić, ja białka ubijam wyjęte prosto z lodówki i nie dodaję od razu cukru tylko jak zrobi mi się już ładna piana. Właśnie dzisiaj będę robiła beziki, a jeżeli chodzi o pękanie to się tym nie przejmuj, niektóre pękają, a piekłam je w 130 st na termoobiego ok 1 godz., może piekłaś przy zamkniętym piecu i dlatego ci się rozlały? Kiedyś chciałam zrobić bezy mniej słodkie i dałam mniej cukru i wtedy bezy mi się w piecu rozjechały a z góry zrobiła się taka delikatna skorupka, że nie można ich było zdjąć z blachy, od razu się rozsypywały i musieliśmy je zjeść prosto z blachy łyżką.
Droga olusiu1, jeszcze nie używałam tego marcepanu do przełożenia tortu (próbowałam na ciasteczkach) i nie wiem czy nie będzie zbyt twardy, (możesz dać mniej cukru pudru wtedy będzie bardziej miękki) musiałabyś pod spód dać jakiś krem, żeby marcepan z tortu nie wyjechał podczas krojenia, za to bardzo dobrze się prezentuje na torcie. Pozdrawiam i życzę smacznego.
Droga darioo448, jeżeli chodzi o margarynę to możesz ją użyć ale...... ja robię na maśle bo na margarynie ciasto jest zbyt miękkie i w piecu się rozpływa, a jeżeli chodzi o ilość, to zależy jak grubo wywałkujesz ciasto, wg. podanego przepisu było 30 serduszek, ale mnie wychodziło z tego przynajmiej raz tyle. Pozdrawiam.
Nutelko, jeszcze jedno piszesz żeby upiec 4 placki, czy te 4 placki są na 1 mazurek czy na 4
Nutello, brawo jakie piękne mazurki, są już w ulubionych. Pozdrawiam.
Krem można zrobić wg. własnego uznania, ja robię żółty bo chyba lepiej wygląda i mnie smakuje, z kolei czekoladowy można dać na biały biszkopt.