Truskawkowe wspomnienie lata

Biszkopt przełożyć na talerz i zapiąć na nim obręcz.

Truskawki włożyć do pojemnika z miarką, dolać zimnej wody tak aby całość miała objętość 1l lub trochę mniej.
Całość przelać do garnka i doprowadzić do wrzenia ale nie gotować.W trakcie gdy truskawki trochę zmiękną rozmiksować blenderem na jednolitą masę. Gdy masa jest już gorąca, zdjąć z ognia i wsypać obie galaretki truskawkowe, dobrze wymieszać.
Gdy masa przestygnie i zacznie się ściągać wylać na biszkopt.

Śmietanę ubić na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym. Wmieszać przestudzoną żelatynę. Śmietanę wyłożyć na zastygniętą masę truskawkową.

Gdy zastygnie zdjąć ostrożnie obręcz, przystroić dowolnie wierzch i konsumować.
Smacznego :)