Ciasto: Jabłka obrać, pokroić w kostkę i zasypać 1 szkl. cukru. Białka ubić, dodać resztę cukru, żółtka, pokrojone jabłka( z sokiem, który się wytworzył), mąkę,orzechy, proszek do piecz., sodę. Wymieszać i piec w średnio nagrzanym piekarniku.
Krem: Na soku z ananasów ugotować budyń z żółtek, cukru i mąki.Masło utrzeć, dodając przestudzony budyń. Galaretki rozpuścić według przepisu na opakowaniu.
Przełożenie ciasta: Ciasto - krem - rozłożyć ananasy - zalać tężejącą galaretką.
W środek ananasa można włożyć drylowaną wiśnię lub truskawkę.
smacznego