Bułeczki nadziewne

W bułeczkach wyciąć od góry małą dziurkę, wyciągnąć przez nią cały miąższ.
Pieczarki obrać i pokroić w pół plasterki, podsmażyć.
Mięso mielone podsmażyć, lekko doprawić.
Cebulę pokroić w kostkę, paprykę w paseczki, podsmażyć. Wszystkie składniki podsmażone połączyć w dużym garnku. Podgrzać razem, dodać kukurydzę i koncentrat, doprawić do smaku.
Farsz można zrobić dzień wcześniej wtedy lepiej przegryzie się smak.
Małą łyżeczką nakładać farsz do bułek (dość ściśle), górną dziurkę w bułce zakryć żółtym serem.
Zapiekać w piekarniku ok 15 min tak by ser się rozpuścił a bułki były gorące.
Podawać samodzielnie lub z barszczykiem czerwonym i sałatą.