Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pulpety jak gołąbki

Pulpety jak gołąbki

12.7k

155

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Pulpety:
0,5 kg mięsa mielonego
0,5 szklanki ryżu (można bez, ja tak wolę)
0,5 małej główki białej kapusty (ok. 1kg)
2-3 jajka

2 łyżki bułki tartej
duża cebula
sól
pieprz

mąka do panierowania i sklarowane masło do smażenia

Sos:
zasmażka z ok. 1 łyżki masła i 2 łyżek mąki
wywar z pulpetów (ok. 1l)
słoiczek koncentratu pomidorowego (90g)
2 łyżeczki wegety ew. sól
pieprz
trochę cukru

Prepare instructions:

Szybsze i prostsze od gołąbków, a tak samo smakuje!

Mięso mielone wymieszać z jajkami, solą, pieprzem (ok. 1 łyżeczki), bułka tartą, pokrojoną drobno cebulką, surowym ryżem - wyrobić. Stopniowo dodawać poszatkowaną drobno kapustę tak, aby masa mięsna nadal się kleiła (resztę kapusty dodamy do wywaru). Formować pulpety. Obtoczyć w mące, podsmażyć na maśle w rondlu, dodać resztę poszatkowanej kapusty, zalać wodą tak, aby kotlety z kapustą były przykryte. Gotować ok. 45 min na małym ogniu.

Zrobić bladobrązową zasmażkę na maśle z 2 łyżek mąki. Wyjąć kotlety i kapustę. Zasmażkę dodać do wrzącego wywaru stale mieszając, żeby nie zrobiły się grudki. Chwile gotować, aby sos się zagęścił.

Dodać koncentrat, pieprz, sól ew. wegetę i odrobinę cukru. Pulpety zanużyć w sosie.

Gotowe!

Author: MAGDAITYLE 2011-03-22

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Pork
Tags:	duszone gołąbki kapusta mięso mielone obiad pulpety ryż more tags

View all comments (5)

miya (2011-04-06 13:26)

Zrobiłam dziś podobne na obiad, wyszły przepyszne. :)

ACOMI (2011-04-20 18:12)

co tu dużo mówić... rewelacja !!!!

tedea (2016-12-18 12:34)

Pulpety Niebo w gębie! Doskonałe.

izulek8 (2017-11-06 09:44)

bardzo smaczne.polecam:)

smakerowiczka (2017-12-11 13:48)

Pulpety wyszły pyszne. Polecam :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Gołąbki do gąbki eNka

Gołąbki z kapusty włoskiej Anna Z

By Corin, Tradycyjne Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym.

Tradycyjne Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym. Corin

Gołe gołąbki blackrose4u

By Gluba666, Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną Gluba666

Gołąbki bez zawijania-zapiekane paulusek

Gołąbki ulubione teklunia

Wielki gołąbek piszczalka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".