500 g ryżu do sushi
1 opakowanie glonów Nori
1 wasabi
1 papryka czerwona
1 ogórek
1 avokado
400 g łososia wędzonego
0,5 szklanki sezamu
sos sojowi
sos do sushi na bazie octu
Prażymy sezam, odstawiamy do ostygnięcia.
Ryż płuczemy w zimnej wodzie, do czasu, aż woda będzie czysta. Zalewamy wodą. Odstawiamy na ok 30 min. Ponownie płuczemy i gotujemy pod przykryciem z 2 i 1/4 szklanki wody ok 10 minut. Zostawiamy na 30 min, aż ryż dojdzie. Mieszamy z 4 łyżkami sosu do sushi na bazie octu ryżowego.
Zawijamy ze składnikami.
Dokładana instrukcja tu: http://youtu.be/5lwZzpoB9mE
super to wygląda:)
Ja robię własną zaprawę do ryżu na 250g. Su: 2 łyżki octu ryżowego, 3 płaskie łyżeczki cukru, 3/4 łyżeczki soli, Z dodatków lubię łososia ale surowego, paluszki krabowe, odrobina szczypiorku, kawior i tuńczyk najczęściej z puszki z majonezem bo świeżego strasznie trudno kupić. I oczywiście imbir marynowany do przegryzania :)
Zakochałam sie w sushi od pierwszego kęsa, moje dzieci również. Nie odważyłam sie jednak sama zrobic.Twoje wygląda obłędnie Na Sylwestra planuje debiut.