Naleśniki z pieczarkami

Na samym początku musimy usmażyć naleśniki :) Następnie zbarać sie za przygotowanie farszu i tak : pieczarki poszatkować i dusić z dodatkiem tłuszczu. Skrapiać wodą, mieszać - trzeba uważać by sie nieprzywarły do garnka :) Pod koniec duszenia dodajemy śmietanę i czekamy, aż się zagotuje -odstawić, dodać bułkę tarta, jajko surowe oraz 2 jajka ugotowane i drobno pokrojone w kosteczkę. Doprawić według uznania do smaku solą i pieprzem. Naleśniki smarować farszem pieczarkowym, składać w koperty, układać na wysmarowanej tłuszczem blasze, posypać startym serem żółtym i zapiec w piekarniku - do momentu stopienia się sera. Wyjaść z piekarnika ulożyć na talerzach i posypać posiekaną natka pietruszki. Smacznego!!!!!!!!