Kurczak w przyprawach - soczysty i aromatyczny

misiowa (2006-05-21 22:25)

Czy cynamonu ma być aż łyżka? Czy smak cynamonu jest w końcowym efekcie wyczuwalny?

eNka (2006-05-21 22:31)

Hej misiowa, w przepisie nie ma błędu, cynamonu powinna być łyżka (ja daję płaską). W samym mięsku konkretnego smaku cynamonu nie czuć, natomiast jest piękny zapach. Mięsko wychodzi pięknie soczyste:) Pozdrawiam!

misiowa (2006-05-21 22:35)

Dzięki za ekspresową odpowiedź! Może się skuszę (tylko będę się musiała uciec do podstępu - nikomu nie będę mogła powiedzieć jakie daję przyprawy, bo wtedy u mnie nikt nie skosztuje ;) )

eNka (2006-05-22 06:51)

Misiowa, ja miałam to samo, ale tych przypraw w efekcie końcowym nie czuć, tylko jest ten aromat i smaczek:) Jeszcze raz pozdrawiam:)

graha1 (2006-05-22 19:07)

czy cebule nalezy podsmazyc wczesniej?,czy w tych przyprawach.Pieczesz pod przykryciem?
dzieki.

eNka (2006-05-22 21:45)

Cebulkę smażymy w przyprawach tak, żeby zmiękła. Potem mięsko pieczemy w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem. Pozdrawiam:)

nyta (2006-05-23 18:15)

Nie robiłam jeszcze, ale jadłam - pyszotka!Polecam

MartaEm (2006-05-30 21:18)

Fajny przepis, dodaję do ulubionych;)

misiowa (2006-06-15 14:56)

Przykro mi Enka, ale jednak mi nie zasmakował ten kurczak. Cynamon jest dość mocno wyczuwalny i jak na mój gust nie pasuje wogóle do kurczaka. Być może skuszę się kiedyś na powtórkę, ale bez dodawania cynamomu.

eNka (2006-06-15 15:13)

Mnie również przykro Misiowa, że nie trafiłam w Wasz smak:( My bardzo lubimy tego kurczaka, nawet dziś robię na obiad i z cynamonu nie zrezygnowałabym. Pozdrawiam!!

frankafiranka (2006-06-16 08:55)

impresja (2006-07-31 14:10)

Przepyszny, aromatyczny kurczak;) Polecam w wersji - piersi z kurczaka pokrojone w kostke + ryż paraboiled i salatka z pomidorków;) Mniami;)

nutella (2006-09-16 21:30)

Moim zdaniem jest pyszny. Co prawda dodałam trochę mniej cynamonu ale nadal był dobrze wyczówalny i kurczak bardzo, bardzo mi smakował:)

vladona (2006-10-22 15:11)

zrobiłam już jakiś czas temu bardzo dobre tylko zamiast kurczaka dałam kaczkę bo akurat miałam i nie dodałam cynamonu bo jakoś sie nie mogłam przekonać ale następnym razem zrobię już z cynamonem; pozatym zapach jaki roznosi sie po kuchni jest wręcz obłedny dzięki enka za super przepis

vladona (2006-11-15 08:56)

zrobiłam kolejny raz tym razem z cynamonem. Jednak muszę przyznać się bez bicia, że wersja bez cynamonu mnie i mojej rodzinie bardziej smakowała. To nie zmienia faktu że nam bardzo smakowało i na pewno wrócę do tego przepisu jeszcze nie raz. Pozdrawiam

dzowa (2007-01-08 13:06)

eNka z czym podajesz tego kurczaka?makaron bedzie pasował?Pozdrawiam

eNka (2007-01-08 14:05)

Ja kurczaczka serwuję zawsze z ziemniaczkami lub purre, ryż też będzie świetnie pasował, jednak makaron jakoś mi się gryzie. Zrobisz jak uważasz, pozdrawiam:)

dzowa (2007-01-14 11:35)

zrobilam zgodnie z przepisem i bardzo mi smakowal,kurczak wyszedl pierwsza klasa.orginalny smak.pozdrawiam

Canella (2007-06-29 09:52)

Przyrządziłam tego kurczaka (same udka) na chrzciny synka, niestety nie zdążyłam spróbować, bo zniknął w okamgnieniu. Zamierzam niebawem zrobić go ponownie, bo podczas pieczenia roznosił się po domu cudowny zapach, no i rodzinka bardzo go sobie chwaliła. Pytałam, czy dało się rozpoznac w potrawie smak cynamonu - nikt jednak ani miodu ani cynamonu nie wyczuwał, natomiast wszyscy chwalili jego miękkość i to, że ładnie odchodził od kości. Odezwę się jeszcze, kiedy będę mogła oprzeć się na własnym zdaniu:)

Kormag (2007-06-29 11:04)

czy mozna same piersi kurczaka dac zamiast calego kurczaka i ile minut to piec w tej temp 180st bo jestem pocatkujacy i sie boje ze sie spali :P

Kinka (2007-08-09 14:08)

pyszne, tylko kurczak jednak nie przeszedl smakiem tak, jak to sobie wyobrazalam

till (2007-09-22 17:04)

Zdania użytkowników kurczaka są podzielone: jedni mówili, że bajka i dokładali sobie bez opamiętania, drudzy wykazywali znacznie mniej entuzjazmu. Miękki i aromatyczny. Smak oryginalny. Podałam razem z surówką z pora i jabłka.

luckystar (2007-09-24 01:21)

Zrobilam, co prawda nie kurczaka, ale same piersi i faktycznie byly soczyste..... Maz patrzyl na mnie troche podejrzanie z tym cynamonem, bo wie, ze nie jest to moja "ulubiona" przyprawa, natomiast on bardzo lubi cynamon. Zrobilam tez troche inaczej bo wszystkie suche przyprawy wymieszalam razem i nimi natarlam mieso i tak posolone, popieprzone lezalo w tej "suchej marynacie" ok 20 min. w miedzyczasie seszklilam cebule i dodalam do niej reszte mieszanki przypraw.Potem wylozylam dno naczynia cebula, na to piersi i przykrylam znow cebula. Bardzo nam smakowalo i pewnie jeszcze kiedys zrobie, ta "sucha marynata" spowodowala, ze mieso "przeszlo" troche wiecej przyprawami i bylo bardziej aromatyczne. Dziekuje za przepis :)

Canella (2007-11-12 21:23)

No i była powtórka. W 100% zgodnie z przepisem. Kurczak wyszedł soczysty i aromatyczny jak nazwa wskazuje. Cynamon nie przeszkadzał ani rodzince ani mnie. Ale ja się tu zarejestrowałam jako Canella, więc co tu gadać:D Pozdrawiam Autorkę i dziękuję za przepis:)

Sara_R (2008-02-13 18:48)

SUPER danie! Mąż strasznie się zajadał! Jedzonko orginalne i "swojskie", po prostu pyszne! Jeszcze nie raz u nas zagości. Miesko bardzo soczyste, a farsz doskonały! Polecam.

Grzankos (2008-03-23 14:53)

PYCHA-gościł dziś u nas na świątecznym obiadowym stole:) Ja zrobiłam same pałki,z których uprzednio ściągnęłam skórę i wyszły naprawdę idealne:soczyste,niewiarygodnie smaczne i...tylko mój brat z całej rodziny odgadł,że jest w tym cynamon:D
Polecam!

sabia (2008-08-09 15:09)

Dorota zza plota (2008-08-09 15:45)

Enko juz jakis czas temu zrobilam ale zapomnialam skomentowac. Kurczak jest przepyszny, podalam z ryzem curry- limonkowyn. Enko i Sabiu jesli lubicie, jak  ja, takie egzotyczne smaki to polecam goraco mojego Kurczaka. Przepis przywiozlam z urlopu i juz kilka razy wyprobowalam z pysznym skutkiem.. Pozdrawiam serdecznie.

sahara (2008-11-12 21:40)

beansidhe (2009-05-25 12:45)

Zrobiłam dla  faceta który nie przepada za drobiem. Rekcja mniej wiecej taka "o własnie polubiłem drób". Kurczak naprwdę rewelacyjny. Dałam trochę czosnku granulowanego.

ela73 (2009-08-02 14:31)

Kurczak suuuper!!!!Nieraz w komentarzach ludzie  się zachwycają , a ja troszkę rozczarowuje  , no ale kazdy co innego lubi:)) A  tu rewelacja!!!!

kiki (2009-10-29 15:39)

Kurczaczek inny i pyszny :) Nawet narzeczonemu, który nienawidzi cynamonu, bardzo zasmakował. Być może dlatego, że nie wiedział czym obiad doprawiony... Polecam wszystkim :)

Sara_R (2009-11-07 15:25)

Robie tegi kurczaczka regularnie, moja rodzina go uwielbia, a przepis już poszedł dalej :) jest prosty i szybki w przygotowaniu.
Tak mniej więcej wygląda :

zuro3 (2009-11-08 11:38)

A ja z racji tego ,że dzisiaj jestem sama ,zrobilam to danie z jednej piersi.Wszytko dusilam na patelni ,nie pieklam-z lenistwa:P i wyszło bardzo smaczne.Jak wrócą domownicy zrobie dokladnie wg przepisu i porównam smaki.

mary50 (2010-01-24 16:18)

Super,super,super.Zrobilam tylko z udek kurczaka. Wszyscy zajadali.Super smak i bardzo delikatny .Przepis wziela tez synowa.