ok. kilograma mielonego mięsa wołowego (lub innego)
słoik suszonych pomidorów w oliwie plus 2 łyżki zalewy
ok 250 g sera feta - pokruszonego lub pokrojonego
1 czerwona cebula posiekana
2 ząbki czosnku posiekane
ok 150 ml płatków owsianych
pieprz, sól, mielony kminek
Przepis pochodzi spod nakrętki słoika z pomidorami. Na pewno jest wart zapamiętania - a pozostawiony na składance szybko ulegnie zagubieniu. Dlatego zapisuję - przy okazji dzieląc się z Wami.
Cebulę, czosnek, pomidory, oliwę oraz płatki owsiane zmiksować razem na jednolitą masę. Dodać do mięsa i fety. Składniki dobrze wymieszać razem. Doprawić solą pieprzem, kminkiem (wg upodobań). Uformować kotlety - płaskie jak hamburgery. Usmażyć z obu stron.
Podawać w bułce - jak hamburgery lub jako kotlety mielone - do ziemniaków i mizerii z ogórków.
SMACZNEGO!!!
Wypróbowałam wreszcie. Bardzo dobre - delikatne, soczyste. Upiekłam w piekarniku - zamiast na patelni - 30 minut w temperaturze 220 stopni. Podane z pure ziemniaczanym i mizerią.
Jeżeli nie mamy zapotrzebowania na duże ilości kotletów -proponuję wykonać z połowy porcji - mnie wyszło 10 małych kotlecików.
i ostrożnie z przyprawami - feta słona, a i pomidory doprawione - ewentualne dosmaczanie po dokładnym wymieszaniu składników.