Kanie opłukać, pokroić w paski, obtoczyć w mące i położyć na rozgrzanym maśle. Krótko obsmażyć. Przełożyć do garnka i zalać wodą. Marchew, pietruszkę i pora oczyścić, obrać i opłukać. Marchew zetrzeć na tarce i razem z pozostałymi warzywami dodać do kani.
Gotować ok 20 minut. Dodać majeranek i doprawić do smaku.
Ale to musi być pyszne - koniecznie muszę wypróbować - mam nadzieję, że uda mi się w tym roku znaleźć kanie - w ubiegłym roku szczęście na szczęście dopisało :)
U nas w tym roku ogólnie posucha grzybowa zebrałam kilka kani i kilka maślaczków i na tym koniec.W ubiegłym roku kanie rosły w takich wielkich rodzinach po 20- 30szt.Brakowało pomysłów co z nich przygotować, a pomimo różnych opinii bardzo je lubimy.
Mmmmmmniam !
Zapomniałam w składnikach o soli i pieprzu.Przepraszam.