Masło rozpuszczamy w rondelku i studzimy. Skórkę ocieramy a sok wyciskamy z całej cytryny.
Mąki, jaja, cukier, proszek do pieczenia, skórkę cytrynową i połowę soku mieszamy. Następnie wlewamy tłuszcz i dokładnie wyrabiamy łyżką. Formę do baby smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką następnie przelewamy do niej ciasto. Babę pieczemy w 190 stopniach 45 minut.
PO tym czasie wyjmujemy babkę z formy i jeszcze gorącą polewamy lukrem (z cukru pudru wymieszanego z reszta soku z cytryny).
Babka najlepsza jest z esencjonalą czarną herbatą :)
A to zostaje z babki po 3 godzinach od upieczenia kiedy dosiądzie sie do niej mój husband :)