500 GR WIEPRZOWINY W KAWALKACH
4 ŁYZKI SOSU SOJOWEGO
Troche imbiru startego - mielonego
2 zabki czosnku posiekanego
2 cebule pokrojone
Sok z jednej cytryny
4 łyzki pomidorowego purre
4 lyżki sherry
1 lyżka cukru
200 gram wywaru miesnego
Podsmazyc wieprzowine na patelni NA rozgżanym oleju razem z marynata Dodac Pol szlalnki wody i dusic. Przez 20 min Potem przełożyć mieso do grilla na pare minut jezeli nie to na chwile do piekanika lub zosatwiamy w takiej podsmzaonej postaci.
W tym samym czasie zrobic sos : Posiekana cebule smazyc przez pare minut dodac wywar, cukier I purre pomidorowe oraz reszte soku z cytryny I czosnku Dusic razem przez 10 minut Dodac sherry. Podawac z miesiem i ryzem z warzywami.
Ryz moze byc ugotowany, lub smażony
ugotowany i zapiekany z mieszanka warzyw lub smazony z warzywami WG. Uznania
Zycze smacznego !
Jest to kuchnia INDONEZYJSKA spotykana w Chinach