Piekarnik rozgrzać do 240 st. C. Żeberka opłukać, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem i przyprawą do chińskich potraw. Mięso piec do miękkości na ruszcie ok. 30 min. Cukier skarmelizować w woku z niewielką ilością wody. Dodać sos sojowy i wymieszać. Papryczkę chili opłukać pod bieżącą wodą, osączyć i pokroić w paski. Ogórek obrać i pokroić w plastry. Wszystkie składniki wymieszać i smażyć w woku ok. 5 min. Żeberka wyłożyć na talerze i polać powstałym sosem,
Uwaga!
Żeberka można również upiec na grillu.
dankarz (2006-01-19 19:09)
Jadłam takie żeberka w restauracji chińskiej w Poznaniu bardzo mi smakowały, dobrze że dałeś ten przepis już wędruje do ulubionych pozdrawiam dankarz