Comments received by the user majolika

promyczek71 (2011-03-09 17:41)

Potrawę tą u nas jada się przynajmniej dwa razy w roku: na Wigilię i Środę Popielcową.
Dziś właśnie po raz pierwszy przygotowałam ją samodzielnie. Wszystko wyszło pycha - jak u mamy.
Dziękuję za przepis !

orzeszek (2011-03-09 15:25)

Znam tę polewkę, u nas w domu mówimy zupa śledziowa. Jadamy głównie na wigilię. Mama trochę inaczej przygotowuje i ja odziedziczyłam to po niej tzn. bez soku z cytryny i tych wszystkich przypraw tylko używamy pieprzu ziołowego. Pycha z gorącymi ziemniaczkami.

majolika (2011-03-06 14:13)

W papilotach tzn w folii  gotowane np w piekarniku w sosie własnym.Potrawa sama z siebie wypuszcza wilgoć i gotuje się w swoim sosie.Ale musi być szczelnie zakręcona w "papiloty" czyli np w folię.

pinona (2011-02-28 20:02)

BlacOnion ma rację,ale tylko w połowie.Bowiem Won-ton to nie tylko rodzaj pierożków, ale także nazwa bardzo popularnej (Kanton) zupy z tymi pierożkami.Pierożki owe można bowiem smażyć( wtedy jest osobnym daniem) jak i gotować na parze i włożyc do wywaru z kurczaka ( i wtedy jest zupa).Pozdrawiam.

majolika (2011-02-03 19:13)

To nie mój przepis-tylko mojego kolegi- Włodka. to mąż mojej koleżanki z dawnej pracy.Wszyscy znajomi go zapożyczylismy- dzięki Włodku!

Ale uprzedzam jest wielce czosnkowy.To trzeba wziąć poprawkę i czosnek dawkować wg swojego gustu. My akurat(oj czy my nie przypadkiem starozakonni)lubimy sporo czosnku, ale niektórzy wolą mniej.To dostosujcie ile wam pasuje))

Ale majeranku musi być  dużo(lepiej się potem trawi i smakowo lepiej)

A olej najlepiel lniany-ma wspaniały-orzechowy smak.Ale zwykły rzepakowy też może być, choć zapach już nie ten sam.

no będę wstrętna, ale uważam,że ten z Kruszwicy jest najlepszy(nie podaję nazwy ze zrozumiałych względów)

mc40 (2011-01-06 14:18)

Zrobiłam na Sylwestra. Rewelacja. Wszyscy goście chwalili, a roboty 5 minut :)

słodka (2010-12-12 13:00)

Ja dodaje jeszcze jajka i jabłko. Uwielbiam tą sałatke......

BlackOnion (2010-11-03 06:47)

Sprawdź np tutaj: http://en.wikipedia.org/wiki/Wonton

BlackOnion (2010-11-03 06:45)

Won-ton to pierożki a nie zupa....

Jastrzab (2010-09-10 14:09)

aaa bardzo apetyczny przepis, tylko nie wiem czemu nazywa się Makrela w papilotkach - to gdzie są te papilotki? Chodzi o tą sałatkę?

majolika (2010-05-26 15:33)

Ja mam zawsze składniki w lodówce. Jak się trafią niespodziewani goście przygotowuję ją w 5 minut. Zawsze jest smaczna)))Podpatrzyłam ją w pobliskiej knjapie rybnej. Bezwstydnie przyznam się, że zapożyczyło  ją ode mnie mnóstwo znajomych. Smaczne, oryginalne i szybkie))

majolika (2010-05-26 14:52)

Ta zupka smakuje najbardziej ze świeżych, ogrodowych, własnych warzyw..Te kupione w warzywniakach lepiej zawsze troszkę odmoczyć-nie za długo. Stracą trochę witamin, ale straca o wiele więcej azotynów.Poza tym należy zawsze odciąć kawałek od jednej i drugiej strony. Tam naogół zbiera się najwięcej związków azo(ty)towych.

majolika (2010-05-26 14:43)

Pewnie,że to niskokaloryczne. Do tego zdrowe dla serduszka.Makrela jest tłustą rybą, ale tłuszcz rybi  wprost odżywia serce, a na dodatek odchudza.
Zawsze jadłam mnóstwo ryb,ale najczęściej słodkowodnych. Teraz odkryłam( z konieczności)ryby morskie. Świeża makrela smakowo i pod względem wartości odżywczych to prawdziwa perełka!

Bieetka (2010-05-26 11:53)

Myślę że z grilla też będzie dobra.Ja jestem zachłanna na przepisy rybne bo jakoś nie mam talentu do ich przyrządzania,czy raczej doprawiania.Czyjejś roboty zawsze mi lepiej smakują.

Bieetka (2010-05-26 11:47)

Zupka yez wydaje się niczego sobie.No No to chyba menu obiadowe na jutro mam skomponowane