Robiłam juz wielokrotnie tą wędlinkę, za każdym razem wychodzi nieco inna (przyprawy daję różne, w różnych proporcjach) i zawsze jestem zadowolona z efektu (dzieci również), jeśli się zdarzy twardsze mięsko, to po prostu gotuję kolejne 10 minut! Super pomysł na zdrową wędlinkę! Polecam.
Ryba poprostu niebo w gębie:):):) Pozdrawiam.
Wędlinka jest pyszna i soczysta - robiłam schab i gotowałam po 8min (bo schab był w miarę słuszny i ok2kg). Przepis poszedł już w świat, mama i teściowa już się delektują i są zachwycone.
...wędlinka po paru dniach nie zmienia koloru ,zapachu ani smaku ...rewelka :)))
Zrobilam tę wędlinę.
Jeśli chodzi o smak proporcje są dobre,
jednak w moim przypadku czas gotowania podany w przepisie nie wystarczył.
Po dwukrotnym gotowaniu przez ok 10 min i zawinięciu na noc garnka w kocyk moja wędlina była niedogotowana i krwista - bleeeeeee.
Potraktowałam ją więc szybkowarem przez 10 minut i jest ok.
Byc może to wina mięsa skoro tylu osobom wyszło.
..pezesadziłam trochę z solą ..miałam mniejszy kawałek ,ale i tak jest okkkkk :)
.....ja od wczoraj robię szyneczkę z pewną dozą wątpliwości :))))) garnek trzymał ciepło całą noc , więc może wszystko będzie ok .
Czekam z niecierpliwosci na wieczór i moje efekty :)
szczerze mówiąc wyszła bardzo wodnista:\ sama nie wiem dlaczego bo i pieczarki dobrze odsączyłam i rybe wysuszyłam ręcznikami. w smaku ewentualnie może być,jednak nieapetycznie wyglądała
Zrobiłam w ten sposób filet z indyka- nie przypuszczałam, że wyjdzie taki dobry. Na pewno zrobię jeszcze nie jeden raz. Następny będzie schab:)
Super przepis robiłam już wiele razy ,tylko czas gotowania należy dopasować do grubości mięsa dziękuję za przepis pozdrawiam.
Pyszna szyneczka! Robiłam już kilka razy,polecam!!!!!!!
Jakie przyprawy najbardziej pasują do karkówki robione tym sposobem, można dodać do zalewy np. przyprawę do karkówki?proszę o odpowiedź:)bo dzisiaj zamierzam wieczorkiem zrobić to mięsko:)
Wiele razy robiłam wędlinkę,bardzo dobra.
Robiłam pierwszy raz z szynki (1,5kg) i mimo, że nie jest tak różowiutka jak na waszych zdjęciach, wyszła mięciutka i soczysta:) Przepis super!!! Pozdrawiam
Robiłam tą wędlinkę 2 razy i oba ze schabu. Przepis super, schabik pyszny. Dodam, że nie posiadam garnków Zepter ani podobnego typu tylko zwykłe aluminiowe garnki i na noc garnek opatuliłam pieżynką, żeby nie stracił ciepła, rano jeszcze był lekko ciepławy. Tak też polecam wszystkim, którzy nie mają drogich garów o opatulanie na noc chociaż kocem, a na pewno się wtedy uda
Pozdrawiam