Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Wigilijna zupa grzybowa

Wigilijna zupa grzybowa

13.6k

138

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 marchewki
1 mały seler
1 korzeń pietruszki
2-3 liście selera
pół pęczka natki pietruszki
2-3 zielone liście pora
10 dag suszonych podgrzybków lub borowików
250 ml słodkiej śmietanki 12%
5 ziarenek pieprzu
sól do smaku
150 g makaronu zapałka (nitki)

Opis:

Grzyby moczymy przez noc w 2 szklankach wody. Marchewkę, seler i korzeń pietruszki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Natkę i liście selera, oraz pora myjemy i siekamy.

Do około 2 litrów wrzątku wrzucamy wszystkie pokrojone warzywa, doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy około 20 minut. Dodajemy namoczone grzyby oraz przecedzony z nich wywar. Całość gotujemy kolejne 20-30 minut.

Następnie wrzucamy makaron i gotujemy do jego miękkości. Na koniec dodajemy słodką śmietankę, nie doprowadzając już do wrzenia. Ewentualnie doprawiamy jeszcze zupę solą i pieprzem do smaku.

W wersji mięsnej wywar z warzyw gotujemy na korpusie lub skrzydełkach z kurczaka.

Autor: lexi27 2010-11-08

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Święta Bożego Narodzenia Potrawy wigilijne Zupy
Tagi:	borowiki grzyby makaron podgrzybki preawdziwki szuszone grzyby wigilia z grzybami z makaronem zupa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (6)

Dagna (2010-11-24 10:55)

Juz jest w ulubionych. Pycha.

Rysiaa (2010-11-25 12:49)

ja też gotuję tak zupkę grzybową z tym, że nie gotuję makaronu w zupie tylko zalewam zupkę makaronem-jest o wiele smaczniejsza spróbuj!

Rysiaa (2010-11-25 12:50)

oczywiście makaronem ugotowanym.-

sophisticated (2010-12-08 15:43)

dzisiaj będę robić : ) nie mogę się doczekać efektu : )

dycha (2010-12-29 16:45)

Bardzo dobra:)

promyczek71 (2011-03-01 17:56)

Odkąd pamiętam a już trochę lat mam :) moja babcia zawsze taką zupkę gotowała właśnie na Wigilię.
Choć Wigilia ładne 2 m-ce za nami, ja dziś takowa zupkę poczyniłam. Bardzo się starałam by w smaku była podobna do zupy gotowanej przez moja babcię ale coś jej brakowało, jeszcze trochę muszę poćwiczyć.
Według wzoru babci zupkę ugowałam czystą, bez makaronu - tzn. makaron odzielnie.
A taki był efekt :

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Zupa z grzybami suszonymi eNka

Zupa grzybowa wigilijna. msewka

Fot. izeczka, Zupa-krem z borowików w dwóch kolorach

Zupa-krem z borowików w dwóch kolorach izeczka

Zupa borowikowa wigilijna Wkn

Zupa Kwas - pyszna z grzybami nippypl

Wigilijna zupa grzybowa eluchap

Polewka śledziowa majolika

Barszczyk z uszkami izeczka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij