Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Sernik na biszkopcie z masą i brzoskwiniami

Sernik na biszkopcie z masą i brzoskwiniami

14.3k

156

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na biszkopt :

3 jajka

17 dag mąki + 2 łyżki kakao -razem z kakaem ma być 17 dag

16,5 dag cukru

2 łyżki wody

1/2 łyżeczki octu

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na ser :

1,5 kg sera

2 szklanki cukru pudru

25 dag margaryny

10 jaj

cukier waniliowy

budyń waniliowy na 3/4 l

sok z 1 cytryny

Składniki na masę :

1/2 l mleka

1/2 szklanki cukru

2 żółtka

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 kostka masła lub margaryny

1 cukier waniliowy

Dodatki :

1 puszka brzoskwiń

2 galaretki rozpuszczone w 3 szklankach wody .

Opis:

Wykonanie biszkoptu :

Ubić białka na sztywno , dodawać po trochę cukru i dalej ubijać , dodawać po 1 żółtku i dalej ubijać na końcu dodać wodę z octem i mąkę wymieszaną z kakaem i proszkiem do pieczenia . Piec w piekarniku nagrzanym do 180 *C około 20 min sprawdzić patyczkiem .

Wykonanie sera :

Oddzielić białka od żółtek , białka ubić mikserem na sztywną pianę .

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym , oraz z żółtkami , dodać ser porcjami , budyń , sok z cytryny i na końcu ubitą pianę z białek .

Ser wyłożyć na wystudzony biszkopt i piec w piekarniku nagrzanym do 180 *C - 1godzinę i 15 minut .

Wykonanie masy :

1 szklankę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym , żółtka rozrobić z mąkami i resztą mleka i wlać na gotujące mleko - ugotować jak budyń . Utrzeć margarynę i stopniowo dodawać wystudzony budyń .

Złożenie ciasta :

sernik -masa -brzoskwinie -galaretka

Uwagi :blaszka o wymiarach 25x36 . Ja piekę bez termoobiegu .

Autor: bozena28 2011-01-10

Sernik na biszkopcie z masą i brzoskwiniami

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami Masy, kremy, polewy i lukry Serniki Desery
Tagi:	ciasto masa owoce biszkopt ser więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (4)

bogdzia (2011-01-10 14:09)

Ależ on wygląda apetycznie, daję do ulubionych i nie omieszkam zrobić tego serniczka. Pozdrawiam autorkę przepisu.

leszek (2011-01-11 13:37)

Pytanie do autorki przepisu,co dzieje sie z biszkoptem już upieczonym,który ponownie pieczemy z serem i to ponad godzinę.Chciałabym go upiec na zamówienie na imprezę ale się boję,ja też mam zwykły elektryczny bez temperatury widocznej piekarnik.

bozena28 (2011-01-11 17:08)

Z biszkoptem nic się nie dzieje ,bez obawy na pewno się nie spali i nie jest suchy , pod wpływem sera jest wilgotny , zresztą widać na załączonych zdjęciach że nic mu nie jest .

agusia040675 (2011-04-26 08:39)

upiekłam twój sernik na Wielkanoc ,super ciasto wszystkim bardzo smakwało,pozdrawiam

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Rolada "a`la ciocia Marzena" oliwka561

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Fot. Alicja64, Sernik z Jagodami i Galaretka - Yummy

Sernik z Jagodami i Galaretka - Yummy Alicja64

Fot. OwocowaSałateczka, Lekki sernik na zimno z owocami

Lekki sernik na zimno z owocami OwocowaSałateczka

Fot. goplana2, Sernik kremowy z malinami

Sernik kremowy z malinami goplana2

Super ciacho na niedzielę pysznośći damesa23

kokietka kriszna

Fot. Misiadełko, Miodowe ciasto z masą serowo-jabłkową

Miodowe ciasto z masą serowo-jabłkową Misiadełko

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij