Forszmak świąteczny

Ugotować rosół z mięsa, włoszczyzny i namoczonych grzybów  (dobrze aby był z jeden prawdziwek), 

Zrobić zasmażkę z 3 łyżek mąki i przestudzić.

Do ostudzonej zasmażki dodajemy : 

- utarte na dużych oczkach ogórki

- podsmażoną w pół krążki cebulę

- pokrojone pieczarki

- przyprawy : 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, sporo majeranku, ziele angielskie, listek laurowy , przyprawę do flaków , paprykę ostrą ...itp

Zasmażkę z przyprawami zalać łyżką czerpakową rosołu wymieszać i wlać do reszty rosołu. 

Podgotować na wolnym ogniu 15 min .

Podawać z pieczywem.

Dla mnie najlepszy jest na drugi dzień jak się przegryzie .