Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Brownies

Brownies

13.7k

120

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 200 g gorzkiej czekolady 70% do ciasta i 50 g tejże do polewy,

- 200 g masła,

- 200 g cukru,

- 3 rozbełtane jajka,

- 150 mielonych migdałów,

- 100 g posiekanych orzechów (laskowych, włoskich, nerkowca, migdałów...).

Opis:

Po długotrwałych poszukiwaniach wreszcie odnalazłem. Smak prawdziwego brownie (Albo tego, które mi najbardziej smakowało - pałaszowanego w paryskiej kawiarni..., choć to przecież angielski deser.)

Ciasto - nie - ciasto o konsystencji miękkiej czekolady, intensywnym smaku kakao, bez mącznego posmaku (bo bez mąki; "mąką" są tu mielone migdały), z chrupkimi orzechami. Cudo nad cudami.

Połamaną na kawałki czekoladę rozpuszczamy z masłem nad gorącą kąpielą wodną. Jeszcze gorącą płynną masę mieszamy z cukrem, lekko studzimy. Do rondla z czekoladą wlewamy rozkłócone jajka. Dodajemy mielone migdały oraz posiekane orzechy.

Czekoladową miksturę przelewamy do formy do pieczenia (24 cm na 24 cm) i wkładamy do rozgrzanego do 170 stopni piekarnika na 25 minut. Po tym czasie ciasto studzimy, polewamy roztopioną czekoladą (50 g; nad gorącą kąpielą wodną), kroimy na kawałki.

Smacznego!!!

Na zdjęciu moje niezgradbne kawałki brownies.

Autor: sebek 2012-07-18

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z kakao i czekoladą Ciasteczka Desery Kuchnie narodów Kuchnia amerykańska
Tagi:	bez mąki brownie ciasto czekoladowe czekolada więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (7)

Pokaż wcześniejsze komentarze

beciak (2012-07-20 10:48)

Kubki smakowe wariują. :))

bratka (2012-11-07 07:35)

jajka muszą myć rozbełtane/roztrzepane lekko widelcem, czy ubite mikserem tak mocno jak na biszkopt? Chcialabym zrobic, bo bedzie to z pewnoscia idealne ciasto czekoladowe, wilgotne, takie jak lubie

Paola_r (2013-01-08 20:36)

Czegóż trzeba więcej na zimowy, chmurny wieczór, niż ciekawej książki, dobrze zaparzonej herbaty i ... czekolady?

Brownies sprawdziły się wyśmienicie - fajna kompozycja czekolady, orzechów i mielonych migdałów zamiast mąki. Do masy dodałam 100 g posiekanych orzechów, już bez dodatku migdałów. Ale wierzch zastygającej polewy posypałam zielonymi drobinkami wyłuskanych pistacji. Fajny efekt smakowy i kolorystyczny. Dzięki za przepis.

Gosia76 (2013-10-17 14:55)

Bardzo dobre brownies, polecam a to resztki, palce lizac. Dziekuje za super przepis.

anatema (2013-11-23 22:02)

Przepyszne ! Mięsiste i wilgotne w środku . Piekłam trochę dłużej , bo lubię chrupiącą skórkę . Z tego względu nie robiłam też polewy .

alfaibeta (2014-02-07 17:26)

Robiłam już nie raz! Pyszne:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. sebek, Brownie z serkiem mascarpone

Brownie z serkiem mascarpone sebek

Fot. kamila258, Muffinki miętowe z czekoladą

Muffinki miętowe z czekoladą kamila258

Fot. spicyvanilla, Ciasto czekoladowo-wiśniowe (Chocolate-cherry pie)

Ciasto czekoladowo-wiśniowe (Chocolate-cherry pie) spicyvanilla

Muffiny - Przepis podstawowy lisa_smakoszka

Moje Muffins ixa

RollsRojsy cynamonowe anay

Muffinki jabłkowo- cynamonowe -też z niespodzianką Grzankos

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij