Komentarze wystawione przez użytkownika Smosia

Smosia (2015-01-14 11:58)

Jakie piwo dodajecie, jasne czy ciemne?

Smosia (2015-01-13 20:56)

Czy na pewno alkohol (wiśniówka) ma być zagotowany z sokiem i kisielem / mąką ziemniaczaną?

Smosia (2015-01-09 19:09)

Bardzo smaczna. Do tej pory najbardziej lubiłam duszoną marchewkę z groszkiem, od dzisiaj ta jest moją ulubioną. Wzbogaciłam ją suszoną cebulą, dodatkowymi ząbkami czosnku i białym pieprzem, pominęłam rosołek a zagęściłam błyskawiczną kaszką manną (z braku skrobi). Dziękuję za pyszny przepis:))).

Smosia (2015-01-07 13:37)

Pyszne i efektowne ciacho (u mnie z wisienkami z kompotu + marcepan). Zamiast kruszonki, posypane płatkami migdałowymi i czekoladą (pod koniec pieczenia). Dobrze, że upiekłam dużą blaszkę, to może sąsiedzi też spróbują tych pyszności. Dziękuję pięknie za super przepis :))). Pozdrawiam.

Smosia (2015-01-02 19:23)

Super smaczna, nawet przy moim gapiostwie (jajka na półtwardo, więc żółtka musiałam wyjąć i wymieszać z majonezem i naturalnym serkiem homo). Pieczarek miałam za mało (część obgotowałam, a resztę podsmażyłam jak cyfra1994), więc dorzuciłam kiszonego ogórka (hela36) i kukurydzę. Cebulkę szalotkę i czerwoną lekko podsmażyłam z pieczarkami, "na zielono" był suszony czosnek niedźwiedzi. Dziękuję za przepis - smaczną inspirację:))). Pozdrawiam.

Smosia (2015-01-01 20:43)

Pyszne i proste, czyli dla mnie doskonałe. Ciasto udane a mleko, serek i jajka prosto z lodówki. Farsz wołowo-pieczarkowo-cebulowy z suszonym czosnkiem niedźwiedzim zamiast pietruszki. Dziękuję za przepis, często będę go wykorzystywać.

Smosia (2015-01-01 16:04)

Pyszna wyszła taka Kukuła z biszkoptami w środku (ładnie wypiły czekoladę z wiśniówką) i przełożona masą chałwową. Nazwałam ją Kukułą, bo jest wielka, wysoka prawie jak tort. Jeszcze raz dziękuję za przepis :))).

Smosia (2014-12-30 09:58)

No to postanowione, dzisiaj piekę biszkopt - tylko ciemny, zamiast jasnego będą podłużne biszkopty + uszczelniacz np. wiśniowy. Polewa z wiśniówką lub rumem. I bez bicia (bom ja pacyfistka) śmietany za to z ucieraną masą chałwową (może nawet dwiema: waniliową i kakaową), dekoracja obowiązkowo z czekowiśni. Do tego jeszcze tylko szampan i Nowy Rok można witać. Dzięki za pomysł.

Smosia (2014-12-21 21:58)

Dziękuję. Fajnie, że ten przepis był dla Ciebie inspiracją. A jeszcze fajniej, że ciasto wyszło dobre i nie stwarzało problemów :))).

Smosia (2014-12-18 17:41)

Pandora napisałam na priv, co znalazłam w sieci. Sama tego jeszcze nie próbowałam, więc nie rozpowszechniam na WŻ. Poza tym, może Autorka miałaby coś przeciwko moim podpowiedziom.

Smosia (2014-12-16 19:35)

To chyba jest właśnie to ciasto, które dawno temu bardzo smakowało mi ze świeżymi jagodami (wiedziałam, że są w nim drożdże lub proszek do pieczenia - podsmażone na patelni podrastało lekko, tak jak pączki). Pycha, po świątecznej gorączce wypróbuję np. z borówkami. Dziękuję.

Smosia (2014-12-13 09:26)

A ja pędzelek z włosia zastąpiłam silikonowym - nie "łysieje" i nie stopi go nawet najmocniej rozgrzana patelnia. Do ciasta kiedyś dodawałam olej słonecznikowy/inny delikatny a teraz, dzięki WŻ, wrzucam kawałek miękkiego masła (tzn. takiego ogrzanego, nie prosto z lodówki). A jak mam wolne białka (1 lub 2), to je ubijam i na końcu delikatnie mieszam z ciastem - efekt koronkowe naleśniki, pycha.

Smosia (2014-12-12 08:27)

Wrzucam źródło inspiracji (tutaj, bo nie chcę zawracać głowy Adminom przed Świętami), żeby nie było "niedomówień":

http://gotowanie.onet.pl/przepisy/ciasto-na-pierogi-lub-uszka-uniwersalne,95442.html

"Podglądałam" też Makłowicza, Okrasę i moją Mamę w przy stolnicy (ja pilnowałam głównie gotowania i wybierania piergali). :)))

Smosia (2014-12-12 08:18)

Krystyna911 dziękuję za fotkę z cudnymi pierogami, moje nie mają aż tak wyszukanych zdobień. Pozdrawiam.

Smosia (2014-12-11 19:22)

Do wzmocnienia kolorku dobry jest olej o wyrazistej barwie (u mnie rzepakowy, tłoczony na zimno - jest ciemno złocisty i pogłębia żółtkowy - jajeczny odcień). Oleje rafinowane są dużo jaśniejsze i jakby mniej "oleiste".

Napisz proszę jak wyszło u Ciebie to wielojajeczne ciasto.