Zupa glownie z mysla o osobach mieszkajacych za granica ze wzgledu na dostepnosc grzybow portobella.Najlepiej, aby wszystkie skladniki byly ekologiczne (organic).
Do garnka wlac 1,5 l wody, dodac kostke grzybowa, przyprawy, starta na grubej tarce marchewke i pietruszke i pokrojonego selera. Gotowac razem 1 godzine. W miedzyczasie rozrzac olej, wrzucic pokrojona w kostke cebule i zeszklic. Dodac drobno pokrojone grzyby i razem przesmazyc. Dodac do zupy i razem przegotowac. Sprobowac, doprawic i zaprawic smietana. Gotowe! Podawac z makaronem.