Dynię umyć, odkroić skorupę, wybrać pestki a środek pokroić w kawałeczki. Wrzucić do garnka z resztą składników pokrojonych w kostkę. Gotować do miękkości.Po ostudzeniu zblendować całość na zupę-krem.
Kromki chleba (pokrojone w kostkę) podpiec na patelni na maśle na grzanki i posypać nimi gorącą zupę. Na wierzch udekorować zieloną natką pietruszki pokrojoną drobno.