Zrazy mają wyrazisty oryginalny smak. Polecam.
- Schab rozbijamy bardzo cienko
- Na patelni podsmażamy posiekaną cebulkę z pokrojonym w kosteczkę boczkiem, dodajemy pokruszony chleb, chwilę przesmażamy i wbijamy jajko mieszając energicznie
- Na rozbite plastry schabu nakładamy nadzienie, zwijamy i spinamy wykałaczkami
- Obsmażamy na tłuszczu w rondelku złoty kolor z każdej strony.
- Zalewamy 400ml wrzątku, dodajemy kostkę rosołową i dusimy przez 30 min.
- Do sosu dodajemy sos sojowy i doprawiamy magi i podanymi przyprawami
- Zagęszczamy sos zagęstnikiem ciemnym (polecam z Aldi) lub mąką ziemniaczaną rozmieszaną z zimną wodą.
- Podajemy z ziemniakami, kopytkami lub kaszą oraz ulubionymi warzywami.