Mięso wyrabiamy tak jak na kotlety. Mieszamy z przyprawami i bułką tartą oraz jajkiem, oraz drobno pokrojoną cebulą (połową).
Resztę cebuli kroimy w duże podłużne kawałki, podobnie jak paprykę oraz ogórka.
Bierzemy kawałek cebuli, papryki i ogórka i zawijamy to w plasterek boczku
na rękę kładziemy mięso, robimy podłużny placek, kładziemy na to paczuszkę z boczku i warzyw i obtaczamy do okoła mięsem
Obtaczamy takie kotlety w mące
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy kotlety z każdej strony, zalewamy wrzątkiem, by były prawie zakryty, wrzucamy kostkę pieczeniową i dusimy przez ok. 30 min na małym ogniu pod przykryciem
Doprawiamy jeszcze sos do smaku, w razie konieczności zagęszczamy sos mąką lub zagęstnikiem
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".