Przygotowanie:
- Ryż ugotować, pierś z kurczaka pokroić w kostkę i zamarynować w ziołach, fasolę szparagową podgotować, marchewki pokroić w słupki, ser pokroić w plastry lub zetrzeć na tarce.
- Naczynie żaroodporne wysmarować masłem lub olejem, składniki wymieszać ze sobą (to dla leniwych) lub układać warstwami (od dołu):
- marchew
- ryż
- pierś kurczaka
- ser
- majonez
- ryż
- fasola
- ser
- kilka fasolek i marchwek do ozdoby
- posypać ziołami
- Zapiekać w piekarniku w temp. 200oC przez ok. 40 – 50 min.
Zapiekankę tą można również wykonać w innej wersji:
zamiast piersi kurczaka dodajemy rybę pokrojoną w kostkę wymieszaną z koperkiem, reszta pozostaje bez zmian :)
SMACZNEGO!!!
Przepis niegdyś mój, dziś to specjalność mojego mężusia :)