Ciasto:
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
200 gram margaryny
1 jajko
szczypta soli
Masa budyniowa:
1 opakowanie budyniu waniliowego
100 gram margaryny
Polewa
Polewa do tortów bezbarwna w proszku (taka bezbarwna galaretka)
Owoce do wyboru do koloru :)
CIASTO
Mąkę, sól, cukier mieszamy. Dodajemy pokrojoną w kawałki margaryne i jajeczko. Ugniatamy rękami do połączenia składników i tak aby powstało lekko lepiące się ciasto. Wstawiamy do zamrażalki na 30 min.
Po 30min wyjmujemy. Formę do tarty smarujemy tłuszczem i posypujemy aby ciasto nie przywierało. Ciacho rozwałkowujemy i kładziemy na formę (nie zapominając o wyłożeniu ciastem boków formy).
Pieczemy w 200 stopniach ok 20 min.
MASA
Robimy budyń wg przepisu na opakowaniu. Kiedy już budyń będzie gotowy dodajemy 100 gram masła bądź margaryny mieszając do jej rozpuszczenia.
Ciasto po wyjęciu z piekarnika smarujemy budyniem dość sporo (jak kto lubi). Na budyniowej kołderce układamy owoce wg uznania. Na koniec polewamy jeszcze gorącą polewą galaretkową (ja kupuję firmy Stilla Dolce - Kaufland)
Można posypać kolorową posypką :) Moja córcia to uwielbia :)
Najlepsze jest na drugi dzień !
- SMACZNEGO
Ląduje do ulubionych mam pytanie czy obciązasz ciasto podczas pieczenia aby nie wyrosło
budyń wykładamy zimny czy gorący????
NIe, swobodnie wyrasta. Biorąc pod uwagę dużą ilość owoców jest to znakomita równowaga :)
Lekko przestudzony na gorące ciasto. Nie ma na co czekać :)