Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Tarta Tatin - odwrócona tarta jabłkowa zapiekana z karmelem, z gałką lodów i cynamonem

Tarta Tatin - odwrócona tarta jabłkowa zapiekana z karmelem, z gałką lodów i cynamonem

10.6k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

JABŁKA
10 twardych zielonych w miarę jednakowych jabłek
5 łyżek cukru
10 g masła
ja dodaję jeszcze cukier waniliowy do jabłek

Podaję z gałką lodów śmietankowych lub waniliowych i cynamon do posypania w przeźroczystej solniczce

CIASTO
250 g mąki
1 żółtko
125 g masła
1 łyżka cukru
1 łyżka lodowatej wody

Opis:

Mój przepis został wypróbowany i jest modyfikacją przepisu oryginalnego do którego podaję link:
2. PRZYGOTOWANIE W PATELNI WŁOSKIEJ ŻELIWNEJ
Na patelni lub żaroodpornym naczyniu rozpuść cukier na karmel, dodaj masło i wymieszaj drewnianą szpatułką.
Na karmelu w patelni lub żaroodpornym naczyniu ułóż ściśle warstwę jabłek.
Jabłka ułożone na karmelu wstaw do piekarnika (180 stopni) na 15-20 minut.
Doprowadź, żeby spieniony karmel dostał się do górnej warstwy jabłek.

Ostudź.

TARTA
Rozwałkuj ciasto na cienki (1/2 centymetrowy) placek trochę większy niż patelnia lub żaroodporne naczynie, którego używałeś i przykryj nim naczynie z jabłkami. Brzegi ciasta, które zwisają, zawiń do środka na kształt plecionki. Nakłuj w kilku miejscach żeby wilgoć mogła odparowywać.
Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 30 min.
Przed podaniem odwróć ostrożnie tartę do góry nogami (jabłka powinny być na cieście).
Serwuj na ciepło lub na zimno.
Dobrze smakuje z gałką lodów waniliowych.

Autor: MAGDAITYLE 2010-05-06

Tarta Tatin - odwrócona tarta jabłkowa zapiekana z karmelem, z gałką lodów i cynamonem

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami Kuchnie narodów Kuchnia francuska
Tagi:	cynamon gałka lodów jabłka lody tarta tatin więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

izeczka (2010-05-07 09:40)

zdjęcie skopiowane http://www.theepochtimes.com/n2/content/view/7343/

MAGDAITYLE (2010-05-07 10:11)

Przecież to właśnie napisałam w opisie przepisu!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. anay, Tarta Tatin - francuskie cudo jabłkowe

Tarta Tatin - francuskie cudo jabłkowe anay

Fot. Anuszka88, Tarta truskawkowo-rabarbarowa

Tarta truskawkowo-rabarbarowa Anuszka88

Letnia tarta z jagodami i malinami Pasjonatka Książki

Fot. sebek, Tarta z budyniem, jagodami i kruszonką

Tarta z budyniem, jagodami i kruszonką sebek

Fot. Dżanina Fonda, Tarta ze śliwkami, budyniem i bezą

Tarta ze śliwkami, budyniem i bezą Dżanina Fonda

Tarta jabłkowa z karmelem bahus

Fot. emimonkey, Tarta z owocami i masą budyniową

Tarta z owocami i masą budyniową emimonkey

Tarta z agresto-porzeczką Satina

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij