Rozwijamy ciasto francuskie i rozkładamy je na blaszce. Boki ciasta zaginamy, tak by powstały wyższe brzegi. Cukinię kroimy w niezbyt grube plastry, układamy je na cieście. Solimy i posypujemy je pieprzem. Następnie układamy kostki fety i listki mięty. Rozbełtanym jajkiem smarujemy boki tarty, te wysokie :), dzięki czemu będą miały po upieczeniu ładny kolor.Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 20 minut (aż boki ciasta sie zezłocą). Kilka minut przed wyjęciem tarty z piekarnika układamy ser pokrojony w paski . Zapiekamy.Odstawiamy na kilka minut by lekko ostygła, ozdabiamy świeżymi listkami mięty i zajadamy :)
Właśnie się zajadam, ale zmieniłam troszkę przepis, bo nie miałam fety, dałam wiecej sera żółtego dołożyłam pieczarek i papryki czerwonej, no i naci pietruszki, może zbyt mocno zmieniłam pani przepis lecz wyszło super pyszne, cukinia bardzo smaczna. Dzięuję i polecam :)
ja się strasznie cieszę,że znalazłaś inspirację właśnie u mnie :)
pokombinuję teraz z Twoją wersją, bo brzmi baaardzo smakowicie :)
Rozumiem, że jajkiem smarujemy brzegi ciasta?
Tak, tak!
Dzięki za pytanie,juz edytuje przepis:)
Nie miałam mięty , ale dodałam bazylię , bo akurat miałam:)To jest pyszne!Polecam.