Tarta pikantna w 2 wariantach

Ciasto:
składniki szybko zagnieść,wstawić do lodówki na ok 1 godzinę.
Następnie podzielić na 2 części i rozwałkować. Przełożyć do formy na tartę i wylepić boki. Ponakłuwać widelcem żeby się bąble nie robiły i podpiec w piekarniku ok 7-10 min.

Farsz 1
Rybę obrać rozdrobnić, posypać koprem skropić sokiem z cytryny, doprawic.


Farsz 2
Pora pokroić w półplasterki i poddusić na masełku, wędliny i paprykę pokroć w kosteczkę dodać do porów, doprawić.

Zalewa:
Jaja, śmietanę mleko i przyprawy mieszam do uzyskania jednolitej konsystencji, wrzucam starty ser .
Połowę masy wlewam do ryby z koprem, a resztę do porów z szynka,mieszam i wylewam na podpieczone spody.

Ponieważ mam 2 foremki na tartę robię obie na raz.
W piekarniku lądują na jakieś 30 min (termoobieg,180C)
Poznać że są gotowe bo ładnie się zarumienią.

Jako dodatek można podać surówkę z marchwi i jabłka z chrzanem, lub z selera z owocami.

Składniki można modyfikować wg uznania,dodając kapary, pomidory suszone, pieczarki .....co kto lubi