Kapustę opłukać, marchew obrać i opłukać, jabłko obrać.
Kapustę drobno pokroić, pozostałe warzywa i jabłko zetrzeć na tarce wiórowej.
Posolić (ostrożnie - ogórki już są słone), popieprzyć, dodać jogurt (lub majonez), dobrze wymieszać.
Odstawić do lodówki na 15 minut, żeby się "przegryzło".
Podawać do wszelkich dań mięsnych.