Poszatkowaną kapustę zalewamy wrzątkiem, po minucie, odcedzoną przesypujemy do garczka z rozpuszczonym masłem. Dodajemy pokrojony szczypiorek, koperek i startą na dużych oczkach marchewkę. Dolewamy szklankę gorącej wody i dusimy aż kapusta zmnieknie (w tym czasie mieszamy co jakiś czas). Przyprawiamy, wciskamy cytrynę, następnie dodajemy śmietanę, mieszamy. Gotujemy jeszcze chwilkę i podajemy.
Kapusta jest pyszna, najlepsza jako dodatek do drugiego dania.
SMACZNEGO.