pieprz, papryka ostra i słodka, majeranek, warzywko, czosnek granulowany
1 mała cebula
tłuszcz do smażenia
Dodatki:
pieczarki
ser zołty (najlepiej Gołda)
keczup
sos czosnkowy:
śmietana 18% 200 ml
3 łyzki stołowe majonezu
5 ząbkow czosnku
świerzy koperek
płaska łyzeczka przyprawy tzatziki
pieprz, sol. papryka słodka
Opis:
Schab myjemy i rozbijamy na cienkie kotlety
jajko rozbełtujemy i doprawiamy podanymi przyprawami
namaczamy schab w jajku i zostawiamy na parę godzin w lodowce aby przeszedł
obtaczamy schab w bułce tartej
smażymy schab na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron
gdy usmażymy już wszystkie schabowe w patelni podsmażamy delikatnie posiekaną cebulkę dokładamy kotlety i zalewamy niewielką ilością wody i zakrywamy. Dusimy tak przez ok. 5 min. Dzięki temu schabowe będa nie będą suche i bedą miały dobry smaczek.
pieczarki podsmażamy na maśle
na schabowe kładziemy warstwę pieczarek, przykrywamy ją warstwą sera zółtego i wkładamy na 7 min do rozgrzanego piekarnika (aż ser się rozpuści)
sos czosnkowy: do pojemnika wlewamy śmietane z majonezem, przyprawiamy podanymi przyprawami, dodajemy czosnek, miksujemy, wsypujemy koperek
schabowe wyjmujemy z piekarnika i polewamy sosem czosnkowym i (jak kto chce) keczupem)
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".