Bardzo smaczna sałatka, w sam raz na kolację. Polecam 
Rukolę płuczemy i siekamy. Pomidora parzymy, zdejmujemy skórkę, a potem, razem z jajkami, kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w półplasterki, a mortadelę w cienkie paski. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Dodajemy majonez i śmietanę. Doprawiamy pieprzem oraz solą i dokładnie wszystko mieszamy.
Podajemy z ulubionym pieczywem.
Smacznego!