2,5 szkl.mąki
200 g masła ekstra
szczypta sol
i cukier wanilinowy
szklanka gęstej śmietany
Zagnieść ciasto, schłodzić ok.1h. Cienko rozwałkować i wycinać paski. Foremki na rurki posmarować masłem i nawijać na nie paski. Posmarować jajkiem i posypać cukrem. Piec w 200°C ok. 12-15 min.
Ja nadziewam kremem z karpatki: szkl. mleka, pół szklanki cukru, 2 łyżki mąki, jedno żółtko i pół szkl. wody oraz łyżka ziemniaczanki. Ugotowany budyń utrzeć z kostką masła.
Smacznego :)